contacto(@)premiouvm.org.mx +52 55 9138 5000 x.50048

Alfonso Salvador Rocha Robles

Desarrollo Sustentable Ecogastronómico
Generación 2013

Existen problemas globales como la pobreza, el calentamiento global, la erosión cultural, la pérdida de biodiversidad y gastronomía tradicional, la obesidad, la desnutrición y la hambruna que pueden mitigarse si se abordan la agricultura y la gastronomía con visión integral y sustentable. Este proyecto ha logrado desarrollar estrategias apropiadas que dan herramientas de crecimiento a zonas rurales y urbanas del país.

Una iniciativa de   

Scroll to Top